রাজ্য রেসিপি স্বাস্থ্য ও পরিষেবা

দীঘা মোহনার মৎস্যজীবিদের জালে ১১০ কেজি সামুদ্রিক কই

সুভাষ মিশ্র, নজরে বাংলা, দীঘা (পূর্ব মেদিনীপুর) : বৃহস্পতিবার সকালে দীঘা মোহনার মৎস্যজীবিদের জালে ধরা পড়ল বিশালাকার সামুদ্রিক কইভোল মাছ। ওজনে প্রায় 110 কিলোগ্রাম। দীঘা মোহনার মৎস্য নিলাম কেন্দ্রের MSD কাটায় বিক্রি করার জন্য নিয়ে আসেন মৎস্যজীবিরা। বিশালাকার সামুদ্রিক কইভোল মাছ দেখতে ভিড় জমান পয’টক ও অন্যান্য মৎসজীবিরা। মৎস্যজীবীদের ধারণা, এ যাবতকালের মধ্যে ওজনে এই […]

পাঁচমিশালি রেসিপি

চিকেন ক্যাসারোল

উপকরণ চিকেন ব্রেস্ট-৪টে(বোনলেস অর্ধেক করে কাটা), শুকনো থাইম-১ টেবিল চামচ, শুকনো সেজ-১,১/২ চা চামচ, নুন-স্বাদ মতো, গোলমরিচ গুঁড়ো-১ চা চামচ, মিস্টি আলু-১২ আউন্স, লাল পেঁয়াজ-১টা মাঝারি, অলিভ অয়েল-৫ টেবিল চামচ, সোডিয়াম চিকেন ব্রথ-১/২ কাপ, শুকনো হোয়াইট ওয়াইন-১/৪ কাপ, স্মোকড বেকন-৫ স্লাইস, সাদা মাখন-১ টেবিল চামচ, ময়দা-১ টেবিল চামচ, দুধ-১ কাপ, গ্রেটেড চিজ-১/৩ কাপ।প্রস্তুত প্রণালীঃওভেন র‌্যাকঃ৩৫০ ডিগ্রি […]